Entrevista a trabajadora de la municipalidad provincial

La municipalidad provincial es una agencia descentralizada donde la alcaldesa, que está al mando de 32 distritos, tiene su personal. Este sale a ver las necesidades que tienen otros pueblos por ejemplo cochahuayco, pampilla, todos los pueblos anexos que tiene Antioquia. Abarca desde santa rosa de chontay todo sur, centro

Alimentos comunes: fruta, camarón

Pachamanca, cuy, trucha.    
                    

         

Producción:

Manzanas procesadas, membrillo, manzanas machacadas, encurtidos, vinagres, mermeladas, almibares a base de membrillo. Los encurtidos son verduras con vinagre de manzana.  Miel de abeja.  El enjambre lo encuentran en las chacras (10 min en movilidad)

Actividades más comunes:  Son agricultores,: palta, lúcuma, chirimoya, variedades de manzana,  membrillo.

                                                                          

"Vienen negociantes del mercado mayorista de fruta, compran nuestra fruta y se lo llevan. Al mercado de frutas de San Luis" (Nicolás de Arriola con Rosa toro). - Trabajadora

Medios de transporte: buses, colectivos, mini vans ( 12-13 soles).